A HoReCa Radar Budapest minden vendéglátóhelyéről tudja, mit főz, milyen árszinten és mikor változik. Az üzletkötő nem katalógussal kopogtat, hanem azzal, amit az a konyha tényleg használ.
Összekötjük a saját CRM-jükkel. A valódi szortimentjük alapján minden vendéglátóhelyhez konkrét termékajánlatot rendelünk, cikkszámra, nem általános kategóriára. A jelzés ott jelenik meg, ahol az üzletkötő amúgy is dolgozik.
CRM-szinkronvendéglátóhely Budapesten. Nem az üzletkötő emlékezete, hanem a teljes állomány, egy rendszerben.
kerület, ugyanabban a mélységben: árszint, napi menü ára forintra, konyhatechnológia, diétás kínálat.
frissül minden egység. Amit az üzletkötő a kezébe kap, az a mostani állapot, nem a tavalyi.
jelzéstípus: nyitás, bezárás, kínálatváltás, áremelés, napi menü ára, heti menü, azonos konyhájú testvérhely.
Amit az üzletkötő a kezébe kap
Nem címlistát és nem kategóriát adunk, hanem azt, hogy melyik konyhának mire van szüksége, mekkora tételben, és mikor érdemes megkeresni.
Nem kategóriákat kap, hanem tételeket: BL 55 lisztet, sütőolajat, egalizált csirkemellet. Ha a CRM-jük össze van kötve, a saját szortimentjük konkrét cikkeit. Az üzletkötő tudja, melyik három terméklapot küldje, és melyik húszat ne.
Két vagy három hely azonos konyhával, más cégnév alatt. A cégadatból ez nem látszik, a konyhából igen. Ugyanaz a munka, többszörös volumen.
Az árszint és a kínálat mérete együtt megmutatja, hogy egy hely napi néhány adagot ad ki vagy százat.
Megmutatjuk, mely konyhák dolgoznak olyan technológiával és árszinten, ahol az újdonságnak van esélye.
„Látjuk, hogy több marhahúsos fogást vezettek be” egészen más beszélgetés, mint egy hideg hívás.
Lefedettség
Egy üzletkötő a saját körzetét ismeri jól. A többi kerület fehér folt, és pont ott vannak azok a konyhák, amelyekhez még senki nem ért oda a versenytársak közül sem.
Nálunk minden kerület ugyanolyan mélységben látszik. A lefedettség nem fejlétszám kérdése, és nem attól függ, ki melyik utcát ismeri.
A térkép sematikus ábra, nem méretarányos.
És mikor keresse meg
Egy konyha akkor vált beszállítót, amikor amúgy is változtat valamin. Pontosan ezeket a heteket jelezzük, a saját területére.
Hat hónap követés. Az augusztusi emelés az egész kínálaton végigfutott.
Csomagok
Területre és termékkörre szabva. Árajánlatot a bemutató után adunk, amikor már látjuk, mekkora területen és hány üzletkötővel dolgoznak.
Heti jelzések egy területre és egy termékkörre. Fejlesztés nélkül indítható, általában ezzel érdemes kezdeni.
A teljes budapesti profil-adatbázis és a heti jelzésfolyam, negyedéves szegmensriporttal.
Budapest és a nagyvárosok, közvetlenül az értékesítési rendszerükbe, a saját termékkosarukra illesztve.
Bemutató
Írja meg, melyik kerületekben vagy városokban dolgoznak az üzletkötői, és a bemutatón az ő területük profiljait és jelzéseit nézzük végig, nem egy általános demót.
Bemutatót kérekvagy írjon közvetlenül: hello@horecaradar.org